Top Mẫu Máy Làm Kem Cứng 2025 Chất Lượng Có Giá Tốt Nhất

Máy làm kem cứng là thiết bị chuyên dụng để tạo ra kem có độ cứng cao và phù hợp để tạo hình, thường được sử dụng trong kinh doanh kem ký. Đáp ứng nhu cầu giải khát mùa hè của người tiêu dùng, đặc biệt tại Việt Nam nơi mà thị trường F&B đang phát triển mạnh mẽ. Theo KDP Machinery, máy làm kem cứng giúp tối ưu hóa quy trình sản xuất phù hợp cho gia đình và kinh doanh, giúp tiết kiệm thời gian và đảm bảo chất lượng kem đồng đều từ đó tăng lợi nhuận cho các cửa hàng F&B. 

Do xu hướng thị trường mà hiện nay chúng ta đã tìm thấy những mẫu máy làm kem cứng có chất lượng cao nhưng giá thành rất tốt. Ví dụ như máy H18 nhà KDP, nổi bật nhờ thiết kế hiện đại, công suất mạnh mẽ và chính sách bảo hành lên đến 36 tháng. Đây là một lựa chọn đáng tin cậy cho cả hộ gia đình và doanh nghiệp nhỏ.

Hiểu biết về máy làm kem cứng

Máy làm kem cứng hoạt động bằng hệ thống làm lạnh (nhiệt độ thường từ -12 độ C đến – 20 độ C) và có trục đảo để đông cứng nguyên hiệu hoàn toàn, thành phẩm kem cứng nhưng không bị dăm đá. Chu trình làm kem tự động thường mất 30 đến 40 phút với hệ thống làm lạnh sâu. 

Nếu so sánh với kem tươi thì kem cứng cần đông lạnh thêm 3 giờ sau khi làm để tạo hình, trong khi kem tươi thì có thể ăn được ngay. Nhiệt độ kem cứng thấp hơn và nguyên liệu thường là bột kem cứng (có giá khoảng 130.000 VNĐ/gói). 

Tại sao nên mua máy làm kem cứng?

Máy làm kem cứng mang lại nhiều lợi ích vượt trội, bao gồm: 

Hiệu năng vượt trội, chất lượng kem đồng đều

Tất cả bộ phận được thiết kế với từng chức năng chuyên biệt, đảm bảo chất lượng hoàn hảo ngay từ lần đầu tiên. Mỗi mẻ kem đạt được độ cứng lý tưởng, kết cấu xốp mịn và hương vị thơm ngon, đáp ứng ngay cả những tiêu chuẩn khắt khe nhất từ người dùng. 

Làm kem nhanh, tiết kiệm công sức 

Nhờ tự động hoá các bước làm kem, máy giúp giảm thiểu đáng kể thời gian và công sức cho bạn. Chỉ cần cài đặt thông số, máy sẽ tự động vận hành và kết thúc quy trình khi kem đạt yêu cầu. Đó là lý do tại sao máy làm kem cứng được đánh giá cao trong khả năng tối ưu hoá hiệu quả làm việc, đặc biệt quan trọng đối với các cơ sở kinh doanh có nhu cầu sản xuất lớn. 

Phù hợp để kinh doanh đa lĩnh vực

Bởi vì hiệu năng vượt trội như vậy, máy được ưa chuộng trong nhiều mô hình kinh doanh khác nhau: 

Nhà hàng, cà phê: Máy làm kem giúp mở rộng menu món tráng miệng với các loại kem tươi ngon, độc đáo. Khả năng sản xuất nhanh và chất lượng ổn định giúp đáp ứng tốt nhu cầu của khách hàng vào giờ cao điểm. 

Cửa hàng, đại lý kem: Các cơ sở chuyên kinh doanh kem hoặc đại lý phân phối tận dụng thiết bị này để tạo ra nhiều hương vị kem khác nhau, với thời gian sử dụng dài. Điều này giúp thu hút lượng lớn khách hàng sỉ và lẻ, đảm bảo doanh thu từ hoạt động kinh doanh kem tăng trưởng ổn định. 

Xưởng sản xuất kem: Với một số thương hiệu lớn và xưởng sản xuất kem có tiếng, máy làm kem cứng là công cụ không thể thiếu. Tính năng linh hoạt và công suất lớn giúp tạo ra các sản phẩm kem đáp ứng nhu cầu đa dạng của thị trường, từ kem que, kem hộp cho đến các loại kem tùy chỉnh khác. 

Tuổi thọ trung bình cao

Với thiết kế chắc chắn và được làm từ vật liệu chất lượng cao, máy có khả năng chịu được cường độ làm việc liên tục trong thời gian dài. Việc bảo trì dễ dàng cũng góp phần kéo dài tuổi thọ của thiết bị, giúp người dùng tiết kiệm chi phí đầu tư trong dài hạn. Nhờ vậy, bạn hoàn toàn có thể tối ưu hoá chi phí sản xuất mà vẫn đảm bảo lợi nhuận ổn định tối đa. 

Giá các loại máy làm kem cứng trên thị trường

Hiện nay trên thị trường có 3 loại máy làm kem cứng phổ biến như sau: 

1. Máy làm kem cứng mini (Dùng cho gia đình) 

Máy làm kem cứng mini thường có dung tích nhỏ chỉ 1 – 2 lít, có thiết kế gọn nhẹ, công suất thấp chỉ từ 100 – 200W.

Loại máy làm kem cứng mini có giá giao động khoảng từ 500.000 VNĐ đến 5.000.000 VNĐ. Phù hợp cho gia đình nhỏ và có nhu cầu làm kem ít. 

2. Máy làm kem cứng công nghiệp (Dùng kinh doanh nhỏ)

Thường có dung tích lớn hơn (10 – 20 lít/giờ), có công suất từ 1000W – 2000W thường để bàn hoặc đứng. 

Loại máy làm kem cứng công nghiệp sẽ có giá từ 20.000.000 VNĐ đến 50.000.000 VNĐ

Phù hợp cho các quán cà phê, trà sữa, cửa hàng kem có quy mô vừa và nhỏ. 

3. Máy làm kem cứng công nghiệp cao cấp (Dùng kinh doanh lớn) 

Máy làm kem cứng công nghiệp cao cấp thường có công suất cao 2000W – 3500W, sản lượng là 20 – 60 lít/giờ, tích hợp công nghệ tiên tiến như bộ điều khiển điện tử và làm lạnh nhanh. 

Loại máy này có mức giá khá cao từ 100.000.000 VNĐ – 200.000.000 VNĐ. 

Mức giá này thường sẽ phù hợp cho doanh nghiệp sản xuất số lượng lớn hoặc chuỗi cửa hàng.

Những yếu tố cần xem xét khi mua máy làm kem cứng

Trước khi quyết định mua máy làm kem cứng thì bạn cần xem xét 5 yếu tố sau đây: 

1. Dung tích của máy: Máy làm kem cứng 1.5L thì dùng cho gia đình và máy từ 28L sẽ dùng cho kinh doanh lớn.  
2. Công suất tiêu thụ điện: Các máy làm kem cứng hiện đại thường sẽ tiết kiệm điện, có nhiều hãng máy làm kem cứng nổi tiếng về mức độ sử dụng năng lượng tiết kiệm so với kích thước của nó.
3. Uy tín của thương hiệu: Những thương hiệu như KDP Machinery, Donper, Elip,… được đánh giá cao về độ bền có thể lên đến 10 năm. 
4. Về giá cả: Bạn nên chọn máy làm kem có mức giá hợp lý với nhu cầu của mình, ví dụ như bạn kinh doanh nhỏ thì không cần đầu tư máy làm kem quá to và tốn nhiều chi phí. Bên cạnh đó bạn nên chọn thương hiệu có những chính sách hỗ trợ, bảo hành tốt sẽ tiết kiệm rất nhiều chi phí. 
5. Tính năng: Nên chọn máy làm kem cứng có chế độ tự động với cấu trúc các bộ phận dễ dàng vệ sinh, nên có thêm tính năng bảo quản kem qua đêm. Nên chọn máy làm kem cứng có tích hợp bánh xe để bạn dễ dàng di chuyển chúng khi cần thiết. 

Hướng dẫn sử dụng máy làm cứng đơn giản dễ hiểu

Bởi vì KDP Machinery là một thương hiệu nổi tiếng cung cấp nhiều dòng máy làm kem tươi và cứng khác nhau. Nhưng tại bài viết này chúng tôi sẽ chỉ đưa ra các bước sử dụng máy làm kem cứng cơ bản: 

1. Chuẩn bị trước khi sử dụng máy làm kem cứng

Kiểm tra máy: Bạn cần đảm bảo máy làm kem cứng được đặt trên bề mặt thoáng mát và có nguồn điện ổn định (Thường là 220V, model tùy chọn) 

Vệ sinh máy: Trước khi sử dụng hoặc ngay cả sau khi sử dụng thì cần phải vệ sinh máy làm kem cứng. Bạn cần đổ khoảng 2-3 lít nước vào bồn chứa, sau đó bật chế độ “Rửa” (nếu có) trong 5-10 phút và xả sạch nước. Lau khô các bộ phận.

Chuẩn bị nguyên liệu: Phân sên nguyên liệu kem theo công thức (Bột làm kem cứng + nước hoặc sữa theo tỉ lệ 1:3). Khuấy đều cho tan hết hỗn hợp, để nguội và ủ trong tủ lạnh khoảng 30 phút trước khi đổ vào máy. 

2. Vận hành máy làm kem cứng

Khởi động máy: Cắm điện và bật công tắc (Thường là bên hông máy hoặc ở mặt trước). Nếu máy làm kem cứng của bạn có màn hình điều khiển thì bấm khởi động. 

Đổ nguyên liệu: Thực hiện đổ nguyên liệu vào thùng chứa, bạn chỉ nên đổ khoảng ⅔ thùng máy để kem nở. Sau đó đậy nắp chắc chắn lại.

Chọn chế độ: Nhấn nút “Auto” để máy tự động và làm lạnh. Một số máy làm kem cứng KDP có thể điều chỉnh độ cứng bằng nút “+” hoặc “−” (tăng hoặc giảm thời gian làm lạnh). Thời gian làm cứng kem thường từ 20 – 40 phút tùy theo chế độ.

Theo dõi quá trình: Bạn cần kiểm tra màn hình (nếu có) để đảm bảo nhiệt độ, khi kem đạt độ cứng mong muốn thường nhiệt độ khoảng -4 độ C đến – 6 độ C, máy sẽ tự động tắt nguồn khi kem sẽ xong.

3. Lấy kem ra khỏi máy làm kem cứng

Tắt máy làm kem cứng: Sau khi đã hoàn tất, bạn nhấn nút “dừng” 

Lấy kem ra: Nên dùng muỗng múc chuyên dụng để múc kem, nếu bạn muốn kem cứng hơn thì hãy cho vào hộp và bảo quản trong tủ đông thêm 1 – 2 giờ nữa. 

Add topping (Tùy chọn): Có thể trộn thêm socola chip, trái cây khô trước khi bảo quản. 

4. Vệ sinh máy làm kem cứng sau khi sử dụng

Sau khi làm kem cứng xong, bạn nên đổ nước ấm vào bồn chứa để vệ sinh cho lần sử dụng sau, điều này cũng giúp máy làm kem không bị đọng mùi sữa hỏng. Xả nước nhiều lần cho đến khi sạch hoàn toàn, sau đó lau khô bằng khăn mềm tránh đọng nước trong máy. 

Một số lưu ý khi sử dụng máy làm kem cứng: 

• Đọc kỹ hướng dẫn: Mỗi model sẽ có tính năng khác nhau nên bạn phải tham khảo sách hướng dẫn.
• Không làm gián đoạn: Bạn hãy tránh tắt/mở máy khi đang làm kem vì sẽ ảnh hưởng đến độ an toàn và chất lượng kem cứng. 
• Bảo trì định kỳ: Sau khoảng 5 – 6 tháng sử dụng máy làm kem cứng liên tục thì cần thực hiện bảo trì để bảo vệ máy và để sử dụng lâu dài.
• Nếu bạn có dòng model cụ thể thì bạn hãy liên hệ HOTLINE: 0932 962 199 để được tư vấn hướng dẫn tận tình nhé!

Nên mua máy làm kem cứng chất lượng cao ở đâu?

Nếu bạn cần mua máy làm kem cứng cho gia đình thì máy làm kem cứng của KDP giá khá là cao và có công suất lớn nên chưa phù hợp lắm. Nhưng nếu xét về góc độ sử dụng lâu dài và hương vị kem cứng ngon thì máy làm kem cứng KDP vẫn là lựa chọn đáng cân nhắc. 

Nếu bạn cần mua máy làm kem cứng để kinh doanh thì máy làm kem cứng KDP cực kỳ phù hợp. Đáp ứng tốt nhu cầu phục vụ 20 – 50 khách/ngày, dễ thu hồi vốn trong vòng 1 – 2 tháng. 

KDP Machinery hiện nay còn có chính sách mua máy làm kem cứng trả lãi 0%, tặng thêm bột kem và miễn phí vận chuyển cho khách hàng đầu tiên.  

Tham khảo thêm:

Danh mục tổng hợp các loại máy làm kem chất lượng nhất trên thị trường

Danh mục riêng biệt về máy làm kem tươi kinh doanh