Bột Làm Kem Tươi Tiramisu

Một trong những vị kem độc đáo nhưng khó làm chuẩn nhất làm kem vị Tiramisu. Bởi sở hữu nhiều tầng hương vị, nếu làm không khéo sẽ dẫn đến kem bị quá ngọt gắt hoặc quá nhạt, không cảm nhận được chất Tiramisu đặc trưng. Vì thế mà bột làm kem tươi Tiramisu Yoggi chính là lựa chọn của nhiều chủ quán khi muốn thực hiện món kem độc đáo này. Cùng KDP Machinery khám phá những điều đặc biệt về bột kem này qua bài viết sau nhé.

Tổng quan về bột làm kem tươi Tiramisu Yoggi

Trong kinh doanh quán kem hoặc các mô hình F&B có máy làm kem, bột làm kem tươi được xem là thành phần quan trọng giúp chủ quán tiết kiệm thời gian chuẩn bị nguyên liệu. Đồng thời cũng giúp hương vị kem tươi được ổn định, chuẩn vị. Nhất là đối với các vị đặc trưng như Tiramisu.

Và bột làm kem tươi Tiramisu được phân phối bởi KDP Machinery chính là giải pháp nâng cao hiệu quả trong kinh doanh của quán kem, quán cà phê,… Qua bột làm kem vị Tiramisu mang đến món kem tươi hương vị đậm đà, dậy mùi cà phê kết hợp với thanh béo của phô mai. Bởi đó, nếu không được làm với công thức chính xác, kem không có sự ổn định có thể gây quá ngọt như kem sữa hoặc quá dậy mùi cà phê hoặc cacao. 

Hương vị chuẩn Ý mà bột làm kem Tiramisu mang đến cần thể hiện rõ các tầng hương như sau:

• Hương vị cà phê espresso hòa quyện cùng chút béo của kem phô mai mascarpone.
• Một chút nồng ấm nhẹ, thoang thoảng mùi Kahlua (một loại rượu).
• Hậu vị cacao ngọt dịu, đắng nhẹ
• Kem thành phẩm giữ sắc trắng nhưng hơi ngả về nâu trầm một tí, kết cấu mịn không bị lợn cợn.

3 lý do không thể bỏ qua bột làm kem Tiramisu

Và để hiểu rõ hơn vì sao các chủ quán lựa chọn bột làm kem Tiramisu từ nhà cung cấp KDP Machinery, hãy cùng khám phá 3 lý do sau. 

Thành phần an toàn

Bột làm kem Tiramisu được cung cấp bởi KDP Machinery được nhập khẩu từ New Zealand, bảo đảm về mức độ an toàn cho sức khỏe, không chứa chất phụ gia. Hàm lượng trong mỗi gói bột bao gồm:

• Hương cà phê tự nhiên, hương phô mai mascarpone tái hiện hương vị Tiramisu
• Đường Saccharose: 25%
• Sữa bột tách béo: 15%
• Maltodextrin
• Chất nhũ hóa: INS 425, INS 412

Chuẩn vị tinh tế

Như đã chia sẻ, vị bột kem Tiramisu là một trong những hương vị rất khó làm. Chỉ một sự sai lệch có thể khiến kem Tiramisu không đúng chất. Vậy nên, với bột kem đã được tinh chỉnh công thức, đảm bảo mang lại hương vị tinh tế, đúng chất Tiramisu hơn. 

Khi sử dụng bột làm kem, bạn không phải mất nhiều thời gian chuẩn bị, thử nghiệm công thức cũng như xem xét nguyên liệu để làm ra vị Tiramisu ra sao. Điều này giúp bạn tiết kiệm được rất nhiều thời gian trong quá trình kinh doanh. Đặc biệt khi quán phục vụ rất nhiều vị kem.

Đồng thời, sử dụng bột giúp các mẻ kem có chất lượng, kết cấu, hương vị đồng đều hơn. Không gây ra tình trạng mỗi mẻ một trạng thái hay hương vị khác nhau làm ảnh hưởng trải nghiệm khách hàng.

Ứng dụng đa dạng

Bột làm kem tươi Tiramisu có sự ứng dụng đa dạng bất kể bạn kinh doanh ở mô hình nào. Đối với các quán có lượng khách hàng đông, bột làm kem là giải pháp tiết kiệm thời gian và đảm bảo chất lượng. Đối với các quán tương đối nhỏ, mới khởi nghiệp, bột làm kem Tiramisu là giải pháp tiết kiệm chi phí nguyên liệu, nhân lực để thử nghiệm và tạo ra công thức. 

Như vậy, dù là ở quy mô kinh doanh nhỏ hay lớn, bột làm kem luôn là lựa chọn tối ưu dành cho chủ kinh doanh.

Các bước sử dụng bột kem Tiramisu cực đơn giản

Vậy, bột làm kem Tiramisu này sử dụng ra sao mà có thể giúp các chủ quán tiết kiệm thời gian hiệu quả đến thế? Các bước sử dụng cũng vô cùng đơn giản:

• Bước 1: Chuẩn bị 1kg bột làm kem Tiramisu cùng 2 – 2,5 lít nước lọc hoặc sữa tươi (Tùy công thức quán).
• Bước 2: Khuấy trộn nguyên liệu lại đến khi hỗn hợp mịn, không vón cục. Để hỗn hợp nghỉ 10 – 15 phút để bột nở, tăng độ sánh mịn cho kem.
• Bước 3: Cho hỗn hợp vào máy làm kem tươi và để máy xử lý toàn bộ quy trình còn lại.

So với quy trình tự làm công thức thủ công, bạn không phải có thêm bước chuẩn bị nguyên liệu để làm Tiramisu, sau đó đun sôi hỗn hợp, lọc cặn, v.v… Việc sử dụng bột đã giúp bạn tiết kiệm 50% thời gian hơn cần thiết.

Lợi nhuận cao từ giá thành tốt của bột kem Tiramisu

Túi 1kg bột làm kem Tiramisu từ Yoggi sẽ có chi phí là 180.000 đồng. Với 1kg bột làm kem có thể làm ra 50 – 70 phần kem. Như vậy chi phí nguyên liệu dao động từ ~3.000 – 4.000 đồng. Các món kem được bán tại tiệm kem hoặc quán cà phê có giá thành từ 20.000 – 30.000 đồng, lợi nhuận đạt 50 – 60%.

Chưa dừng lại ở đó, sử dụng bột làm kem còn giúp giảm tải chi phí vận hành nhờ:

• Có thể bảo quản lâu, không lo tiêu hao nguyên liệu.
• Chỉ cần 5 – 10 phút chuẩn bị hỗn hợp, giảm 30% chi phí nhân công.
• Chất lượng đồng đều, giúp giảm 10% hao hụt do lỗi sản phẩm.

Thêm một bí quyết được nhiều chủ quán chia sẻ là kem Tiramisu rất dễ kết hợp với các thức uống như latte, cappuccino. Vì vậy chủ quán có thể tạo combo gồm các món này hoặc upsell, gợi ý cho khách hàng khi họ order 2 thức uống này.

Mua bột làm kem Tiramisu uy tín chất lượng tại KDP Machinery

Ngoài đảm bảo vị kem ngon, chất lượng phải đảm bảo độ vệ sinh an toàn thực phẩm là điều tất yếu. Vì vậy, chỉ có nguồn cung chất lượng mới giúp bạn yên tâm về vấn đề đó, và KDP Machinery tự hào là một nhà phân phối như vậy vì:

• Mỗi túi bột có hạn sử dụng 12 – 18 tháng, in rõ trên bao bì, giúp quán dễ quản lý tồn kho.
• Dịch vụ vận chuyển tận nơi trên toàn quốc, với bao bì chắc chắn (hộp carton, túi chống ẩm) để bột đến tay khách trong tình trạng hoàn hảo.
• Chính sách hậu mãi hấp dẫn, đơn từ 30kg sẽ nhận được thêm 10% số lượng bột. Tức nếu mua 30 túi bạn sẽ được tặng thêm 3 túi.
• Hỗ trợ khách hàng tối đa thông qua chương trình tặng combo máy đánh bột, cây khuấy bột và ca đong cho đơn hàng từ 50 túi.

Hầu hết các quán kem hay bất kỳ cơ sở kinh doanh nào sở hữu món kem Tiramisu trên menu đều ưu tiên sử dụng bột làm kem Tiramisu từ Yoggi. Bởi đây là giải pháp giúp bạn đảm bảo chất lượng, hương vị kem ổn định nhất và tạo được sự khác biệt cho khách hàng. 

Để đặt bột làm kem tươi Tiramisu giá sỉ hãy gọi ngay cho chúng tôi thông qua HOTLINE: 0932 962 199

Sản phẩm Bột Làm Kem Tươi Chanh Dây Yoggi – Đối tác yêu thích của các cửa hàng kem hiện nay