Máy làm kem để bàn ít vốn, mang lại lợi nhuận cao

Máy làm kem để bàn nhỏ gọn và tiện lợi giúp làm kem tươi thơm ngon ngay tại quán cà phê, nhà hàng hay tiệm bánh. Với khả năng làm lạnh nhanh và giữ kem mềm mịn, máy đáp ứng tốt nhu cầu kinh doanh và nâng cao chất lượng phục vụ thực khách. Cùng KDP Machinery khám phá ngay các dòng máy đáng đầu tư và kinh nghiệm chọn mua phù hợp.

Tổng quan về máy làm kem để bàn

Máy làm kem để bàn là giải pháp tối ưu giúp các tiệm bánh, quán cà phê và mô hình kinh doanh nhỏ bổ sung kem tươi vào menu nhẹ gánh chi phí khi không cần đầu tư vào những thiết bị cồng kềnh. Để hiểu rõ hơn về loại máy này, cách thức hoạt động và đối tượng sử dụng phù hợp, cùng tìm hiểu chi tiết qua nội dung sau:

Máy làm kem để bàn là gì?

Máy làm kem để bàn là thiết bị chuyên dùng để làm kem tươi với kích thước nhỏ gọn, có thể đặt trực tiếp lên quầy pha chế hoặc bàn thao tác. Máy hoạt động theo nguyên lý làm lạnh nhanh, giúp hỗn hợp kem đông lại chỉ trong vòng vài chục phút, tùy vào công suất của từng dòng máy.

So với các loại máy làm kem công nghiệp cỡ lớn, máy để bàn thường có dung tích nhỏ hơn nhưng vẫn đảm bảo khả năng làm kem nhanh, kết cấu kem mềm mịn và hương vị tươi ngon. Một số dòng máy cao cấp còn tích hợp nhiều tính năng hiện đại như điều chỉnh độ cứng mềm của kem,giữ lạnh tự động và hệ thống làm lạnh tiên tiến.

Quy trình hoạt động của máy làm kem để bàn ra sao?

Máy làm kem để bàn hoạt động theo nguyên lý làm lạnh và khuấy trộn hỗn hợp kem liên tục. Quy trình này thường diễn ra trong 4 bước sau:

• Bước 1 – Chuẩn bị nguyên liệu: Pha chế hỗn hợp kem theo công thức đặc trưng của quán, sau đó làm lạnh ở nhiệt độ thích hợp trong vòng 3-6 tiếng.
• Bước 2 – Đổ nguyên liệu vào máy: Cho hỗn hợp đã ủ lạnh vào bồn chứa của máy, thường có dung tích từ 3 lít – 10 lít tùy vào từng dòng máy.
• Bước 3 – Làm lạnh và đánh bông: Hệ thống làm lạnh kết hợp với trục khuấy của máy vận hành, tạo độ sánh mịn và bông xốp cho kem. Quá trình này mất từ 10-30 phút tùy loại máy.
• Bước 4 – Thành phẩm kem tươi: Sau khi đạt độ đặc mịn chuẩn, kem có thể được lấy ra để phục vụ thực khách ngay hoặc tiếp tục bảo quản trong ngăn đông.

Máy làm kem để bàn phù hợp với đối tượng nào?

Máy làm kem để bàn phù hợp với nhiều đối tượng khác nhau, đặc biệt là:

• Quán cà phê, tiệm bánh muốn bổ sung kem tươi vào thực đơn tráng miệng, tăng độ đa dạng và hấp dẫn thực khách.
• Nhà hàng, khách sạn cần sản xuất kem tươi theo công thức riêng để phục vụ phân khúc khách hàng cao cấp.
• Hộ gia đình đam mê làm kem tại nhà, mong muốn tự tay chế biến những ly kem sạch, không chất bảo quản và an toàn cho cả nhà.

Có nên mua máy làm kem để bàn không?

Việc có nên đầu tư máy làm kem để bàn hay không phụ thuộc vào nhu cầu sử dụng và mô hình kinh doanh của bạn. Dưới đây là một số lợi ích khi sở hữu thiết bị này:

• Tiết kiệm một khoản chi phí khá lớn so với việc nhập kem sẵn từ nhà cung cấp trên thị trường, từ đó tập trung sản xuất và tối ưu lợi nhuận.
• Chủ động sáng tạo, trải nghiệm và điều chỉnh hương vị để cho ra công thức hoàn chỉnh, mang đậm dấu ấn riêng của cửa hàng.
• Thiết kế tương đối nhỏ của máy giúp dễ dàng lắp đặt ở bất kỳ vị trí nào.
• Giao diện trực quan, thân thiện với người dùng giúp bạn dễ dàng thao tác dù mới sử dụng, từ đó tạo ra những ly kem chất lượng cao.

Top 5 máy làm kem để bàn chất lượng, đáng đầu tư

5 mẫu máy làm kem tươi dạng để bàn dưới đây chính là trợ thủ đắc lực, giúp bạn nâng cao chất lượng phục vụ và tối ưu chi phí kinh doanh.

Máy làm kem tươi KDP-28T – Hiệu suất mạnh mẽ, phục vụ chuyên nghiệp

KDP-28T có công suất 2200W, năng suất 20-28 lít/giờ, phù hợp với cửa hàng kem đông khách, giúp sản xuất kem liên tục mà không lo gián đoạn. Đặc biệt, block Panasonic 1.25HP giúp duy trì nhiệt độ lý tưởng, đảm bảo chất kem luôn sánh mịn và tươi ngon. Hệ thống điều khiển cảm ứng hiện đại cho phép điều chỉnh độ cứng mềm linh hoạt, giúp bạn dễ dàng tạo ra thành phẩm đạt chuẩn.

Máy làm kem tươi ALPHA TL-20A – Nhỏ gọn, hiệu suất ổn định

ALPHA TL-20A có thiết kế nhỏ gọn nhưng vẫn đảm bảo cung cấp lượng kem vừa đủ trong ngày với công suất 1800W và năng suất 18-20 lít/giờ. Máy sử dụng block Toshiba giúp duy trì nhiệt độ ổn định, đảm bảo kem đạt kết cấu mượt mà, không bị dăm đá. Bên cạnh đó, thiết kế 3 vòi lấy kem tiện lợi giúp bạn linh hoạt trong việc kết hợp hương vị, mang đến trải nghiệm đa dạng cho khách hàng.

Máy làm kem NEWCOOL BQL-818T – Công nghệ tiên tiến, thiết kế tinh tế

NEWCOOL BQL-818T sử dụng block GREE cao cấp giúp làm lạnh nhanh, đảm bảo kem thành phẩm đạt độ bông xốp hoàn hảo. Với 3 vòi kem, bạn có thể tạo ra nhiều hương vị khác nhau, đáp ứng sở thích đa dạng của thực khách. Điểm nhấn của BQL-818T là thiết kế nhỏ gọn, dễ bố trí tại quầy pha chế hoặc khu vực phục vụ mà không chiếm nhiều diện tích.

Máy làm kem để bàn Venus VSC318S – Sang trọng, vận hành thông minh

Venus VSC318S sở hữu lớp vỏ inox cao cấp với bề mặt tráng gương sang trọng, tạo ấn tượng chuyên nghiệp ngay từ cái nhìn đầu tiên. Không chỉ có thiết kế tinh tế, VSC318S còn gây ấn tượng với công suất mạnh mẽ 2200W và năng suất 20-28 lít/giờ, giúp đáp ứng nhu cầu kinh doanh cường độ cao.

Máy làm kem tươi GH+ – Bền bỉ, hiệu quả vượt trội

GH+ có công suất 1800W, năng suất 18-25 lít/giờ, phù hợp cho quán cà phê, tiệm kem. Máy dùng gas R404a giúp giữ kem mịn và tươi lâu. Hai bồn chứa dung tích lớn đảm bảo vận hành liên tục, không gián đoạn trong giờ cao điểm. Thân inox bền bỉ, chống ăn mòn, tăng tuổi thọ máy.

Máy làm kem để bàn giá bao nhiêu?

Giá máy làm kem để bàn dao động từ 10.000.000 đồng – 50.000.000 đồng, tùy thuộc vào thương hiệu, công suất và tính năng. Dưới đây là một số phân khúc máy phổ biến, đặc điểm và giá bán ra trên thị trường:

Phân khúc máy làm kem để bàn	Đặc điểm nổi bật	Giá bán
Máy làm kem để bàn giá rẻ	Công suất nhỏ dưới 1500W và năng suất thấp khoảng dưới 20 lít/giờ, thích hợp cho quán cà phê và hộ gia đình.	10.000.000 đồng – 20.000.000 đồng
Máy làm kem để bàn tầm trung	Máy có công suất ổn định từ 1800W – 2500W và năng suất lên đến 25 lít/giờ, phù hợp cho quán kem, quán cà phê quy mô vừa.	20.000.000 đồng – 35.000.000 đồng
Máy làm kem để bàn cao cấp	Nhập khẩu từ Ý, Nhật Bản, có công suất lớn trên 2500W và năng suất lên đến 60 lít/giờ, tích hợp nhiều tính năng thông minh và công nghệ tiên tiến.	35.000.000 đồng – 50.000.000 đồng

Kinh nghiệm chọn mua máy làm kem để bàn

Để chọn được sản phẩm phù hợp, bạn cần xem xét nhiều yếu tố như công suất, thương hiệu, tính năng và chi phí vận hành.

Xác định nhu cầu sử dụng

• Mô hình kinh doanh nhỏ (quán cà phê, tiệm bánh, kinh doanh tại nhà): Nên ưu tiên chọn mua máy có công suất vừa phải dưới 1500W để tránh lãng phí chi phí.
• Nhà hàng, khách sạn, quán kem chuyên nghiệp: Cần máy có công suất lớn hơn 1500W để đáp ứng nhu cầu sản xuất nhiều mẻ kem liên tiếp, phục vụ khách hàng liên tục.
• Xe đẩy, cửa hàng take-away: Ưu tiên máy có thiết kế nhỏ gọn, dễ di chuyển và tốt nhất là sử dụng nguồn điện 220V.

Chọn máy có công suất phù hợp

• Dưới 1500W: Phù hợp cho hộ gia đình, quán nhỏ, làm kem số lượng ít.
• 1500W – 2500W: Đáp ứng tốt nhu cầu kinh doanh vừa, có thể làm nhiều mẻ kem trong ngày.
• Trên 2500W: Dành cho các tiệm kem chuyên nghiệp, nhà hàng lớn,… có lượng khách đông đảo và cần sản xuất kem nhanh, liên tục.

Xem xét tính năng cần thiết

• Tự động làm lạnh và bảo quản giúp kem giữ được độ mềm mịn lâu hơn mà không cần bảo quản trong tủ đông.
• Màn hình điều khiển điện tử hiển thị nhiệt độ, thời gian làm kem, giúp bạn dễ dàng theo dõi và điều chỉnh.
• Chế độ làm kem nhanh rút ngắn thời gian làm kem, phù hợp với quán đông khách.
• Hệ thống chống đông cứng giữ kem luôn mềm mịn, tránh bị đóng đá.

Kiểm tra kỹ về chính sách bảo hành, dịch vụ hậu mãi sau khi mua

• Bảo hành ít nhất 1-2 năm, một số hãng cao cấp có thể bảo hành lên đến 3-5 năm để an tâm sử dụng và được hỗ trợ ngay khi gặp sự cố.
• Có sẵn linh kiện thay thế giúp bạn dễ dàng sửa chữa khi máy gặp sự cố.
• Cung cấp dịch vụ hỗ trợ kỹ thuật nhằm đảm bảo có chuyên viên hướng dẫn bạn sử dụng và bảo trì định kỳ.

Xem thêm máy làm kem cứng dạng để bàn